名倉なす

愛知県設楽町で昔から作られていたなすです。

形は米なすみたいにずんぐりむっくり。
焼くととろりとして、味噌との相性は抜群です。

種とりして２年目。僕の住む地域に昔から住んでいる方に、種をゆずってもらいました。
なので、その前は数十年。こんななす、ずーっとつないでいきたいです。

１２月の出店

１２月の出店を案内します。

○１２月１４日(土)　＠昭和宇宙　
塩こうじを使ったランチとＣＡＭＰＥＳＩＮＯ新鮮野菜、自家製こうじ、塩こうじなどを販売します。

○１２月２８日(土)　＠東別院朝市
ＣＡＭＰＥＳＩＮＯ新鮮野菜、自家製こうじ使用でお砂糖不使用・身体にやさしい甘酒チャイ、自家製こうじ、塩こうじなどを販売します。

お待ちしています！