大豆ばんざい！

先日、畑でとれた大豆の脱穀をしました。
初めてたくさん採れたので、手作業では追いつかず、機械の力を借りることに。

 

手伝ってくれたのは近所に住み、無農薬・無化学肥料で農業を営んでいる友人夫婦。
作業経験があったので、心強い助っ人でした。

 

まずは、機械と言っても昔ながらの足踏み脱穀機で、大豆のさやと豆を分ける作業。
 

 

次に唐箕(とうみ)という機械にさやと豆を入れると、さやが風に飛ばされ、豆だけが出てきます。

昔の人の知恵は素晴らしい！

共同作業はわいわい楽しいし、作業もあっという間！

収穫した大豆は、味噌や納豆、豆腐など、我が家の胃袋を支えてくれる予定。

 

初めての大収穫で、節分には豆まきどころか、庭に落ちた大豆をひたすら拾っていました。